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                    吉林省田谷有機食品有限公司成立于2015年1月,是吉林省首批圍繞農村一二三產業融合發展型企業。

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                    一棵酸菜,引來省委書記、省長齊點贊!

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                    新聞中心
                    2019/08/21 13:36
                    瀏覽量
                    【摘要】:

                    8月13日,吉林省2019年鄉村振興現場推進會在吉林市召開,吉林省省委書記巴音朝魯、省長景俊海帶領全省各廳廳長及各地區、州、市領導走進吉林省田谷有機食品有限公司,就新型經營主體培育、農村環境整治、美麗鄉村創建進行了現場調研觀摩。

                    省委書記巴音朝魯、省長景俊海一行在樺甸市委、市政府領導的陪同下,由田谷有機食品董事長田作芬帶隊,先后參觀了田谷的無菌生產車間、百罐基地生產車間,詳細了解了“好芯”酸菜的技術成果和生產過程。

                    眾所周知,市面上傳統作坊酸菜多由食鹽發酵,使用收購而來有農藥化肥殘留可能的白菜,在裸露大缸或水泥池中腌制,環境不好且無安全保障,還有大量添加劑和防腐劑,以及食鹽裸露發酵而產生的大量亞硝酸鹽、黃曲霉菌,不含任何礦物質,還會破壞原有白菜中的維生素含量,色澤暗淡、口感不佳。

                    “好芯”有機酸菜則通過不懈的研發,走出了一條完全不同的綠色發展之路。依托東北農業大學乳酸菌發酵新專利技術,以企業自有的有機蔬菜基地所種植的有機富硒白菜為原料,采用316L白鋼罐發酵載體,在無菌生產車間使用先進生產設備,通過乳酸菌厭氧發酵生產出不含亞硝酸鹽、黃曲霉菌、添加劑、防腐劑,有機富硒、色香味俱全,含有大量維生素的“好芯”有機酸菜系列產品,開辟了乳酸菌腌制菜新領域,改寫了傳統腌制菜的歷史。

                    目前“好芯”有機酸菜市場占有率達到40%,公司采用智能化可追溯食品安全管理體系,使產品從土地到餐桌全程安全可追溯,實現互聯網與農業產業化相結合,從根本上保障了食品安全性。

                    在田谷產品展館,省委書記巴音朝魯、省長景俊海一行仔細觀看了“好芯”系列產品。好芯乳酸菌發酵酸菜,分普絲系列、有機系列等產品類型, “好芯”有機酸菜,可炒、可燉、可烤、可涼拌,開袋即食,免洗免投,最大限度的保留原料營養成分,產品色澤鮮潤,口感香脆。

                    除了各種產品的展示,田谷還專門準備了供大家品嘗的酸菜牛肉水餃、酸菜豬肉水餃、大骨頭燉酸菜和各種口味的涼拌酸菜等產品。省委書記巴音朝魯、省長景俊海等領導也駐足臺前,逐一品嘗,巴音朝魯表示:“酸菜好吃!湯也好喝!”景俊海連連點頭。兩位領導不約而同的向田作芬董事長豎起大拇指,向這位白手起家助力家鄉農業發展,為精準扶貧做出貢獻的民營企業家點贊!

                    一棵酸菜,引來的不僅僅是省委書記、省長齊點贊,更是省委、省政府對農業發展速度與力度的點贊!田谷有機食品這一路以來的發展歷程,離不開樺甸市委、市政府的大力支持。未來,田谷會進一步增強自我發展能力,堅持新發展理念,為鄉村振興、精準扶貧奠定堅實基礎,積極配合黨和政府,以更大力度推進脫貧攻堅工作,走高質量發展之路,讓鄉親們有更多的幸福感、獲得感,堅決打贏脫貧攻堅戰!

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